» 2013 8月のブログ記事

今年の夏は、日差しが強いですが

スキンケアは大丈夫ですか?

 

何もケアをしないと、紫外線などでお肌のハリやコシが

なくなってしまいます

そんな肌に絶対必要な、セラミドを意識的に補いましょう!!

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ちょっと特別な食事をする時って

町の洋食屋さんなどだと、雰囲気でませんか?

 

自分でもできるような料理を、プロにおいしく作ってもらい

美味しく食べるって、プチ贅沢だと思うんです

味だけではなく、雰囲気も味わうってことで

 

そんなときにオムライスなんて

いかがでしょう?

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オムライスの有名店なら「ラケル」

チェーン店ですが、おいしいオムライスが食べられます

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日本人も長期の休みを取るようになってきて

海外で休暇を過ごすというライフスタイルを

楽しむ人も多くなっています

 

その際に便利なのが、格安航空会社(LCC:ローコストキャリア)と言われる

新しタイプの航空会社

ただし、このLCC、今までの航空会社と異なるためにそれを知らないで

利用すると、少々危ないので、事前のチェックをしておきましょう

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最近ではかなりメジャーになってきた行事である

「恵方巻き」で、太巻きを食べる行為ですが

もともとは関西発祥

無言で太巻きを食べきると、いいことがあると言われています

この恵方巻きや太巻きに関して調べてみましたので

ご確認していただいて、ぜひ活かしてください

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恵方巻きの時期と作法

恵方巻きは、節分の時に行うものです

節分とは、その名の通りに、季節の分かれ目を現しています

ですので年に4回あります

 

有名なのは、冬の節分ですね

この時には豆をまいて、鬼を追い払うわけです

 

恵方巻きは各節分の時に食べる風習があるので

春の恵方巻き、夏の恵方巻きなどと言われます

二十四節季を確認してみると

2013年ですと8月6日が夏の節分、11月6日が秋の節分です

 

この日に恵方を向いて、太巻きを一言も発せず

切らずに食べきるのです(ここが少々辛い)

ちなみに、2013年の恵方は南南東です

ので、調べてみて下さい

 

太巻きの中身は?

この太巻きの由来は諸説あるのですが

鬼の金棒に見立てているという説もあり

その際には、中身にあまりこだわっていません

海苔でまかれている、ということが重要になっているようです

 

他には、例えば、キュウリを青鬼、ニンジンや桜でんぶ(おぼろ)や

生姜を赤鬼に見立てて、それを食べてしまう事で

元気に過ごす、というのもあるそうです

 

また、七福神になぞらえて

7つの具を太巻きに入れるというものもあるそうです

 

具材の固定はされていませんが、以下のようなものです

高野豆腐, かまぼこ,きゅうり,おぼろ、うなぎ蒲焼き.だし巻き玉子,干ぴょう

などが、七福神に見立てられた具材のようです

 

他にも、シソや三つ葉、ホウレンソウを使ったり

ショウガやニンジンを使ったり、エビやイクラを使った

海鮮恵方巻きなんてものもあるようです

 

まあ、つまりは、あまり確定はしていないってことです

自由な発想で太巻きを作ってください

 

季節の変わり目で、体調を崩しやすい時期になるでしょうから

たくさんの具が入っている太巻きは

栄養的にも、理にかなっているのではないしょうか?

ぜひ、太巻きを食べてみて下さい

ゲームと言えば、今までインドアのものと思われていますが

いまでは広い敷地や建物などを丸ごと使って

自分の頭と体を使った体感型のゲームが流行っています

それが「リアル脱出ゲーム」です

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食べ物をかみ砕いたり、飲み込んだりする力が

無くなってきた方向けの食事というがありますが

以前は、ミキサー食やみじん切りにした食べ物

を使っての食事でした

 

でも「あいーと食品」なら、見た目も味も

普通の料理と同じかそれ以上でありながら

硬さが通常の3分の1くらいになっていて、安全です

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高品質な食事を提供

今までのミキサー食などですと

その性質から肉や魚を扱うのは

非常に難しいことでした

 

でも、このあいーとは

肉や魚も、そのままの形で調理が可能で

料理の種類も、和食だけではなく

洋食も中華など幅広く楽しめます

 

プロの料理人による味付けなので

その点でも折り紙つきです

 

酵素で食材の繊維を壊していく

その部分のみを聞いてしまうと

栄養素は大丈夫なのか?

と心配する人も出てくるかと思います

 

あいーと1食分は、ご飯とおかず2品と考えられていて

1日3食、あいーとを食べることで

1日の食事摂取基準に十分到達するように

構成されている、高品質な食事です

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ミキサー食などだと、同時に栄養素も壊れてしまい

ある程度の量を摂取しないと、十分な栄養素を摂取できません

でも、あいーとですと、少量で十分な栄養素を取ることが可能です

 

メニューも豊富ですので

飽きずに続けていくことができるでしょう

和・洋・中そろっているので、長く続けても

食事が楽しくなるでしょう

 

保存とその使い方

あいーとは冷凍食品ですので、冷凍庫での保存

で大丈夫です

解凍する際には、蒸し器や電子レンジでOK

電子レンジの場合には、強さには注意してください

 

耐熱の容器に移したら、レンジ弱などで加熱するか

そのままの容器で加熱の場合には、少し蓋をあけてから行います

 

積極的に食事をしてほしいけど、食べ物を飲み込むのが

辛い方へは、あいーとをお勧めします

最近では、病院食もおいしくなり

わざわざ食べに行く方も行くくらい

一流シェフにメニューを作ってもらったりして

しかも、カロリーや栄養バランスも考えられているのですから

体には、抜群に良いですよね

 

食事は楽しいものですが、物を飲み込む力がなくなって来たり

噛む力がなくなってくると、食事も味気なくなってしまいます

でも、そんな方でも、楽しく食事ができるものが

摂食回復支援食「あいーと」です

 

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グラビアだけではなく、多くのドラマや映画に女優としても

出演、活躍している壇蜜ですが

実は、今までに、いろいろな経験をしていて

その引き出しのおかげなのか

あんな面白いコメントができるのかも?

 

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311での地震から時間もたち、関東でも首都圏は

以前と同じ生活に戻ったかのように思えるのですが

緊急地震速報のアラームが、時折鳴るのを聞くと

まだまだ大きな余震の起こる期間で

あることを気づかせてくれます

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今までにも、いろいろな変わったダイエットが

生れては消えていきました

 

リンゴダイエットだとか、朝バナナダイエットだとか

納豆ダイエットだとか・・・

今度は、その波が、魚に来たみたいです

しかも缶詰が売れているそうで

その名も、サバ缶ダイエット

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サバで痩せる?

この手のダイエットは、毎回テレビから火がつくのですが

今回も全くおなじ流れのようです

とある地域の方は皆さんスマートでいらっしゃって

食生活を探っていったら、サバ缶をよく食べる

ということに行きついた

その際に、でかでかとサバ缶が写ったせいで

スーパーから無くなるという、大騒ぎのようです(笑)

 

実際に効いている物質

医学的にも納得できる結果のようで

実際に体の中でキーになっているのは「GLP-1」という

ホルモン

このホルモンの働きは、食べ過ぎを抑制し

腸での吸収を緩やかにしてくれる

というもの

 

このホルモンを分泌する細胞を刺激する物質が

サバに含まれていて、ダイエットに効くということのようです

 

その刺激する物質は、実はDHAやEPA

DHA(ドコサヘキサエン酸) EPA(エイコサペンタエン酸)

というもので、これらは頭がよくなるということで

有名になった物質

 

ということは、頭のいい人は、基本痩せているってこと(笑)

 

この物質、青魚に多く含まれていますが

今ではサプリメントなどにもなり、摂取は比較的楽にできます

 

そんなこんなで、安易にサバ缶を購入して

ダイエットだ!なんて言っている人も

いるのかもしれません

 

DHAでダイエットする前に、頭がよくなることを

期待しちゃうんですけどね・・・

 

食物繊維も同様に「GLP-1」を分泌させる

わけですから、まあ普通に食事をしていれば

または、意識的に野菜を多めにとるようにでもすれば

自然に痩せるんじゃないのかな?

 

何にせよ、極端に何かに偏って食べるのは

体には悪影響をもたらしますので

バランスのいい食事を心がけましょう

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